夏季为食品安全事故高发之季，为进一步增加城市烟火气，保障人民群众“舌尖上的安全”，区市场监管局开展餐饮行业专项检查，打通食品安全保障“最后一公里”。

此次检查以沿街外摆门店夜市为检查重点，用“六不准”，即不准使用有害食材、不准随意添加食品添加剂、不准随意丢弃垃圾、不准有不洁餐具、不准留存有害垃圾、不准随意哄抬物价推动开展食品安全大检查，用严格标准要求餐饮经营者守法经营、文明经营。

检查过程中发放易发生食物中毒食品名录、食品储存安全知识手册，普及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等，强化经营者安全意识，反哺效能。制作食品安全专项打分表，现场打分并张贴在经营场所，督促经营者主动整改，标注重难点，提醒商户坚决落实，一项不漏。

截至目前，已发放宣传手册1000余份，责令现场整改17余户。下一步，区市场监管局将继续守牢食品安全底线，为食品安全成为常态而不懈努力。