随着元宵佳节临近,元宵成为节日热销产品。近期,区市场监管局开展元宵等节日重点食品专项检查,守护我区群众“舌尖上的安全”。
区市场监管局执法人员对现制现售元宵店进行检查,重点检查加工现场使用的原料来源是否合法,索证索票是否齐全;现场抽查了部分从业人员的健康证明,要求商家对销售的散装元宵要存放于食品级容器中,并加防尘盖,容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息,保障消费者对食品相关信息的知情权。
在对冷冻汤圆检查中,执法人员重点检查预包装元宵、汤圆的索证索票和进货记录落实情况。逐项查看汤圆产品的标签标识内容是否齐全、是否从资质合法的供货渠道购进、是否具有产品检验合格报告等;同时针对需冷冻储存的元宵,检查商家是否按要求的温度进行储存销售,冷冻设备是否正常运行。通过此次专项检查,有效维护节日市场秩序,保证我区群众节日期间食品安全。