一查：联合市场监管部门成立专项检查组对学校食堂进行拉网式检查。重点检查学校食堂经营单位取证情况，食品采购、索票索证、食品贮存和加工制作过程等情况，对食品人员培训和从业人员健康管理等各项工作深入了解。

二访：成立暗访组，不定时到各校暗访、陪餐，运用“互联网+明厨亮灶”，实时监管学校后厨粗加工、烹饪、仓储、清洗消毒等重点区域、重要环节。并通过向家长、学生问询等形式，了解学校饭菜质量。

三提醒：利用清风茶社、召开会议、通报各地食品安全案例等形式提醒各学校高度重视校园食品安全，严格审核供货商资质，严格执行食品进货查验、记录及索证索票制度，严格加工过程管理情况，强化消杀监管，切实守好校园食品安全的底线。

一周以来，区教育局已对全区11所学校食堂进行检查，发现问题15个，已全部完成整改。