为做好疫情防控和食品安全监管工作,严控恢复堂食后餐饮服务环节疫情防控风险,近日,区市场监管局积极组织开展餐饮服务单位疫情防控和食品安全专项检查工作。
一是对所有返回岗位工作人员查验健康码、测量体温,持有效健康证明,工作中全程佩戴口罩,全部合格后,方可回岗工作。
二是检查餐饮服务单位疫情防控措施落实情况,重点抓好工作人员每日落实晨检制度,进店顾客“扫码、测温、推广分餐制、提倡公勺公筷”等工作。
三是检查餐饮服务单位食品安全监管主体责任落实情况,重点是开放堂食前是否及时清理过期、变质食品原料、索证索票制度、餐具清洗消毒制度是否落实到位,是否对经营场所进行彻底清洁消毒。