上街区多措并举筑牢食品安全防护网
来源:区市场监管局   时间:2020-10-27 08:03:47

一是重视程度进一步加强。区委办公室、区政府办公室下发了《关于落实食品安全党政同责的实施意见》,多次将食品安全列入区委常委会、区政府常务会重要议事日程,专题听取汇报并研究部署食品安全工作。区委区政府主要领导、分管领导靠前指挥,在重要时间节点多次带队深入一线督导检查,守护群众舌尖安全。

二是监管手段进一步创新。积极推进校园“互联网+明厨亮灶”。召开全区学校食堂会议,督促学校、幼儿园将食谱、快检记录等上传到舌尖网,通过网络进入学校餐厅实时查看后厨环境、加工过程等并进行评价,做到了食品安全“看得见”;通过实施食品进货电子台账制度,知道每一份食材从哪里来、在哪儿用,做到了食品安全“摸得着”。截至目前,我区共有学校(含幼儿园)食堂53家,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。

三是风险排查进一步推进。以创卫为契机,对辖区内食品生产经营商户开展地毯式检查,重点检查“证、人、物、票、洁”,即:证照、从业人员健康证、物品标签标识、进货台账、环境卫生等几个方面,借助创卫的良好氛围,对食品生产经营单位进行提档升级。

下一步,上街区将坚持源头严防、过程严管、风险严控的原则,主动作为,继续完善食品安全监管机制,继续开展食品安全隐患大排查、大整治专项行动,牢牢守住食品安全底线,为保障人民群众饮食安全作出应有的努力。

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