为切实提高辖区早餐店食品安全水平，济源路市场监管所以国家卫生城市复审为契机，以“早餐升级工程”为抓手，全面规范提升我区早餐行业，确保百姓吃上安全、放心的早餐。

一是开展试点先行活动。目前，济源路办事处辖区共有42家在业早餐店，按照治理标准，已高标准打造4家示范早餐店，让标准看得见、摸得着。

二是以会代训。分批召开辖区早餐店现场观摩会，讲解开展“早餐升级工程”的重要性，争取商户的理解和配合；培训讲解建设标准，建设规范化、标准化的经营店，通过以点带面，全面推广。

三是规范提升。对照在册的早餐店逐个销号，指导室内布局及设施设备改造升级，重点检查亮证亮照经营、从业人员健康管理、“三防”设施、清洗消毒和垃圾废弃物处置等方面情况，对一些基本条件不具备无整改价值的，予以取缔，提升店内“颜值”和“内涵”，让群众感受到“回家”吃饭的感觉。预计8月底前，实现全部早餐店达标规范。

下一步，济源路市场监管所将继续坚持以人民为中心，加大督促指导力度，确保活动取得实效。