上街区农委组织人员对农贸市场、双汇肉店等进行突击检查。严把入口关，仔细查看肉品印章，查阅检疫票证，询问经营状况等。要求各肉品经营企业对食品安全必须高度重视，切实落实第一责任人制度，确保我区人民食肉安全。