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区食药局开展学校食品安全专项排查工作

为进一步加强学校食品安全工作,严防校园食品安全事件发生,切实保障校园食品安全,区食药监局联合区教体局、镇办对辖区学校、幼儿园进行食品安全全面排查。

此次排查工作主要内容:一是食品安全校长负责制落实情况及校园食品安全经常性自查情况;二是食品安全管理机构建立和专职管理人员配备情况;三是从业人员健康管理与培训、原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等食品安全管理制度落实情况;四是按照操作规范加工制作食品情况;五是学校食堂开展“透明厨房”建设情况等。

区食药局对此次排查工作高度重视,对各类学校的排查工作不留死角、不留空白,深入查找学校食品安全工作方面存在的漏洞和不足,排查风险隐患,切实提高学校食品安全水平。


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